پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه کیک گردوئی را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
تخممرغ ۶ عدد
آرد سفید ۵ قاشق سوپخوری
گردوی چرخ کرده ۸ قاشق سوپخوری
کره ۱۵۰ گرم
بیکینگ پادر دو قاشق چایخوری
شکر یک پیمانه
وانیل یا رنده پوست لیمو ترش به مقدار کافی
طرز تهیه:
طرز عمل مثل کیک کرهای است آرد و گردو را در آخر کار داخل مایه مینمائیم و مانند کیک کرهای در قالب میریزیم و بهمدت یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه در فر طبخ میکنیم، بعد کیک را از فر بیرون میآوریم و بعد از سرد شدن از قالب خارج میسازیم و برای تزئین آن در تا سه عدد سفیده تخممرغ را جداگانه خوب میزنیم بهطوری که از تخممرغ زنی نریزد، بعد یکی دو قاشق سوپخوری خاکه قند با سفیده مخلوط میکنیم و این مایه را روی سطح کیک میمالیم کمی هم خلال بادام روی آن میپاشیم و کیک را میگذاریم در فر روی پنجره آخر بهطرف بالا با حرارت ۳۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت بماند خلال بادام و سفیده تخممرغ باید کمی برشته و طلائی شود.
مواد لازم:
تخممرغ ۶ عدد
آرد سفید ۵ قاشق سوپخوری
گردوی چرخ کرده ۸ قاشق سوپخوری
کره ۱۵۰ گرم
بیکینگ پادر دو قاشق چایخوری
شکر یک پیمانه
وانیل یا رنده پوست لیمو ترش به مقدار کافی
طرز تهیه:
طرز عمل مثل کیک کرهای است آرد و گردو را در آخر کار داخل مایه مینمائیم و مانند کیک کرهای در قالب میریزیم و بهمدت یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه در فر طبخ میکنیم، بعد کیک را از فر بیرون میآوریم و بعد از سرد شدن از قالب خارج میسازیم و برای تزئین آن در تا سه عدد سفیده تخممرغ را جداگانه خوب میزنیم بهطوری که از تخممرغ زنی نریزد، بعد یکی دو قاشق سوپخوری خاکه قند با سفیده مخلوط میکنیم و این مایه را روی سطح کیک میمالیم کمی هم خلال بادام روی آن میپاشیم و کیک را میگذاریم در فر روی پنجره آخر بهطرف بالا با حرارت ۳۰۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت بماند خلال بادام و سفیده تخممرغ باید کمی برشته و طلائی شود.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}